Água-de-coco
A água-de-coco é um sumo natural produzido pelo líquido retido dentro da polpa do coco, o fruto do coqueiro.
A água-de-coco é uma bebida diurética, com poucas calorias, rica em nutrientes, livre de gordura e com grande quantidade de potássio. Isto ajuda no bom funcionamento do intestino e faz com que os alimentos sejam digeridos mais rapidamente. A sua ingestão ajuda no metabolismo alimentar e aumenta a sensação de saciedade.
A água-de-coco corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto, e sua composição básica apresenta 93% de água e 5% de açúcares, além de proteínas, vitaminas e sais minerais. A indicação diária para qualquer pessoa é entre um e três copos de 300 ml, levando-se em conta que um copo da água da fruta equivale a uma laranja inteira, ou meia maçã. A vitamina C é outra substância existente na fruta, presente na água quando o coco ainda está verde.
A água-de-coco corresponde a aproximadamente 25% do peso do fruto, e sua composição básica apresenta 93% de água e 5% de açúcares, além de proteínas, vitaminas e sais minerais. A indicação diária para qualquer pessoa é entre um e três copos de 300 ml, levando-se em conta que um copo da água da fruta equivale a uma laranja inteira, ou meia maçã. A vitamina C é outra substância existente na fruta, presente na água quando o coco ainda está verde.
Curiosidades
Para os que pensam em dietas, vale ressaltar que somente a água da fruta contém baixas calorias: um copo de 200 ml tem cerca de 44 calorias. O leite ou a polpa da fruta (aquela parte branca interna) detém alto teor calórico. Um pedaço de 100 g de coco é equivalente a 378 calorias.
Já o coco maduro é contra-indicado às pessoas com problema cardíaco e que tenham alta taxa de colesterol no sangue.
Relação com o Diabetes
Para quem tem diabetes, hipertensão ou deficiência renal o consumo de água-de-coco deve ser controlado devido à quantidade de sódio, potássio e outras substâncias, que podem agravar o quadro da doença. (Informação da Sociedade Brasileira de Diabetes).
SÓ FAZ BEM
- A água de coco não tem contra-indicações para pessoas saudáveis. Ela hidrata o corpo e fornece apenas 19 calorias por 100 mililitros.
- É rica em sais minerais, principalmente sódio e potássio, e pode até substituir os isotônicos após os exercícios.
- Alguns estudiosos afirmam que a água de coco pode ser levemente calmante, oxidante, mineralizante, diurética, antifebril, antiinflamatória, antiartrítica, anti-helmíntica (combate os vermes intestinais), anti-risêmica (combate as rugas) e estimulante do apetite.
- Para a beleza da pele, indica-se tomar a água de coco regularmente e adotar um regime alimentar natural e saudável
Composição nuticional da bebida (100 ml)
Valor calórico 40 kcal
Carboidratos 10g
Proteina 0 g
Colesterol 0 g
Fibras 0 g
Potassio 320mg
Fosforo 10 mg
Calcio 40 mg
Sódio 40 mg
Magnésio 10 mg
